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La pêche


Saison :
La saison idéale pour consommer des pêches débute fin juin et se termine fin août, en dehors de ces deux mois vous risquez de trouver des fruits onéreux et pauvres en goût.


Valeur nutritionnelle :
• Protéines : 0.7 g
• Glucides : 9 g
• Lipides : 0.1 g
• Apport énergétique : 40 kcal.


La nature est bien faite, la pêche est riche en eau (87 %) ce qui en fait un fruit désaltérant ce qui n’est pas négligeable en cette saison.


Autre atout sa teneur en (potassium->art2111], phosphore et magnésium, c’est un fruit idéal pour reminéraliser l’organisme.


Du coté des vitamines, on note un très bon apport en carotène (provitamine A) idéal pour la peau et la vision et en vitamine C (7mg pour 100g), ces vitamines sont des anti oxydants qui ralentissent le vieillissement cellulaire.


Enfin, les intestins paresseux (constipation) seront contents de l’apport en fibres douces (2g pour 100g) qui facilitera le transit.


Conservation :
A éviter le réfrigérateur qui rend la pêche cotonneuse et qui tue sa saveur, privilégiez un endroit frais comme une cave ou un placard.

Pour le choix, prendre des fruits fermes et odorants.

N.B : Il est dangereux de consommer l’amande du noyau qui contient de l’acide cyanhydrique (c’est son ion cyanure qui peut être dangereux pour l’homme, il peut entrainer la mort).

Autre fruit de l’été : le Melon

Le melon
Saison :
Les mois de juin, juillet et août sont les meilleurs mois pour consommer des melons. En dehors de cette période, éviter de les acheter car ils ne seront pas bons et surtout très chers.


Valeur nutritionnelle :
• Protéines : 0.9 g
• Glucides : 11 g
• Lipides : 0g
• Apport énergétique : 48 kcal.


Très peu calorique, et très riche en eau (88%) le melon est très rafraichissant. De plus sa richesse en potassium et en fibres en font un fruit diurétique et laxatif, c’est le champion de l’élimination.


Autre apport important, sa richesse en carotène (2 mg pour 100g soit la moitié des apports journaliers conseillés) qui se transforme en vitamine A dans l’organisme, cette vitamine joue un rôle dans la vision, la qualité de la peau et des muqueuses.


A noter aussi, un apport conséquent en vitamine C : 25 mg pour 100g soit un tiers des apports journaliers conseillés.

Choix et conservation :
Un bon melon est un melon lourd avec un pédoncule légèrement craquelé (cela signifie qu’il a été cueilli à maturité). Il doit dégager une bonne odeur.

Pour le conserver, éviter le réfrigérateur car il risque de parfumer votre frigo. L’idéal, une cave fraîche ou un placard.

N.B : les melons ne sont pas sexués contrairement à une idée reçue.

Un autre fruit d’été : la Pêche

Le sport
Le sport :

1) Brûle les calories et aide à stabiliser le poids


2) Permet de réduire le taux de cholestérol


3) Régule la tension artérielle


4) diminue les accidents cardio vasculaires (infarctus - accidents vasculaires)


5) permet aux diabétiques de réguler plus efficacement leur traitement et leur régime


6) Entretient la musculature. Cela a un effet très positif sur l’équilibre et la stature générale du corps


7) Renforce les os. Il est recommandé de faire régulièrement du sport pour réduire le risque de fracture osseuse. En effet, lors d’exercice physique, le renouvellement osseux est activé et donc les os renforcés


8) A un effet déstressant important, très utile pour les personnes anxieuses


9) Oxygène le cerveau. Les capacités cognitives sont améliorées.


10) le sommeil est également amélioré si vous évitez de faire du sport le soir.


Bien entendu ces bonnes raisons nécessitent quelques précautions :


Aller à son rythme et cela selon ses capacités

• Car il ne faut pas vouloir battre des records tout de suite sous peine d’accident


•Il faut adapter son sport à ses problèmes de santé et à son âge


Il faut également veiller à se réhydrater régulièrement en buvant de l’eau


L’idéal est de faire 30 minutes de sport par jour


Au quotidien le temps peut manquer.


Pas de problèmes, le jardinage, la montée d’escalier (au lieu de l’ascenseur), le ménage, la marche à pieds peuvent apporter les mêmes effets bénéfiques.


C’est décidé, en 2010, je bouge pour ma Santé

De la lucite estivale bénigne…

Les allergies au soleil sont en constante augmentation et la lucite estivale bénigne est de loin la plus fréquente. _ Trop de soleil en trop peu de temps… la lucite estivale serait un signal d'alarme lancé par une peau saturée de rayons ultraviolets.

Pour preuve, la lucite régresse dès que le bronzage a démarré. À noter, elle n'a d'estival quele nom car elle sévit tout aussi bien aux sports d'hiver.

Cette photodermatose concerne tout particulièrement les jeunes femmes entre 25 et 35 ans. Elle est due à une allergie directe au soleil et survient plusieurs heures après une exposition. Vous la reconnaîtrez sans difficultés à ses petites papules qui démangent fortement (prurit) et qui sont localisées de façon typique au niveau du décolleté, sur le dos des mains et les avant-bras.


Allergie au soleil

Par chance, le visage est épargné dans 80 % des cas. Rassurez-vous, les lésions guérissent en une "bonne semaine", après quelques jours sans soleil et un traitement approprié ; le prurit peut être soulagé par un dermocorticoïde ou un antiallergique prescrit sur avis médical. Vous pouvez ensuite vous remettre très progressivement au soleil et, pourquoi pas, bronzer le reste de la saison. Les poussées se répètent quelques années de suite avec une intensité variable, alors autant vous prémunir et adopter une bonne protection et des mesures préventives.

La lucite polymorphe est plus sévère mais heureusement plus rare. Elle apparaît dès le printemps, y compris par temps nuageux, sous forme de petites lésions, de plaques ou de papules irritantes. L'exposition au soleil estival est alors à proscrire sous peine de voir la lucite empirer. Elle touche les deux sexes à tous les âges et n'épargne même pas le visage. _ Il existe encore d'autres cas de lucites comme la dermite printanière juvénile qui se situe sur le nez et les oreilles ; elle affecte les enfants d'une dizaine d'années.

…À l'urticaire solaire

Il fait chaud, le soleil brille, il est bien tentant de s'allonger dans l'herbe après un bain ou un effort physique intense. Mais stupeur ! Après quelques heures d'un repos apprécié, vous êtes brusquement victime d'une éruption de type urticaire reproduisant le dessin d'une feuille ou d'une herbe et qui s'accompagne de démangeaisons intenses.

Les lésions aiguës disparaissent rapidement maisune hyperpigmentation peut persisterplusieurs semaines. Il s'agit tout simplement d'une réaction inflammatoire de mécanisme phototoxique due au contact de votre peau humide avec certaines plantes sous l'effet du soleil.

Cette phytophotodermatose répond au doux nom bucolique de dermite des prés… hélas, le bonheur n'y est pas toujours, dans le pré ! Les principales plantes incriminées sont le persil ou le cerfeuil sauvage, le céleri, l'angélique, le géranium, le millepertuis, le bouton d'or…

L'urticaire solaire est une autre forme très caractéristique de photodermatosedue à une allergie directe au rayonnement solaire. Son originalité réside dans son déclenchement, dès les premières minutes de votre bain de soleil et dans sa résolution rapide dès que vous passez à l'ombre.

Elle siège sur les zones découvertes occasionnellement,alors que le visage et le dos des mains découverts en permanence sont le plus souvent épargnés. La répétition des expositions solaires finit par entraîner un phénomène de tolérance solaire mais à long terme, c'est une affection invalidante qui peut réapparaître toute l'année ou seulement l'été.